Zubereitung

• Die Mürbeteig-Mischung in eine Schüssel geben, die gewürfelte Butter und die Eier hinzufügen. Eier zugeben und kneten, bis der Teig glatt ist.
• Den Mürbeteig zwischen 2 Bögen Backpapier ausrollen (2-3 mm dick) und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm damit auslegen, mit einer Marme-lade nach Wahl füllen, Aus dem restlichen Teig Streifen schneiden und das klassische Gitter auf der Oberfläche des Kuchens bilden.
• Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) oder 180°C (Ober-Unterhitze) ca. 20-30 Minuten backen.