von Alice Balossi

• Glutenfreie Babbi Home Bakery Keksmischung in eine Schüssel geben, Butter, Zucker, Zimt und Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
• Eine Teigkugel formen und auf ein Blatt Backpapier legen.
• Mit einem Nudelholz flachdrücken und anschließend mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
• Den Teig etwa 3 mm hoch ausrollen und mit einem Keksausstecher ausstechen. (PS: Wenn du die Kekse an den Baum hängen willst, vergiss nicht, ein kleines Loch für das Band zu machen).
• Im Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
• Das Band auffädeln, einen Knoten machen und schon sind die Kekse fertig zum Aufhängen!
• Für die Füllung die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, die heiße Sahne und die Babbi Home Bakery Himbeersauce hinzufügen.
• Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
• Die Kekse füllen und zusammensetzen.